De Sola Steakmes Florence is een los steakmes in zilverkleur, bedoeld voor aan de gedekte tafel. Je koopt het per stuk, dus je stelt zelf het aantal samen dat je nodig hebt voor je gezelschap of vult een bestaande set aan. Het moderne ontwerp met hoogglans afwerking past bij eigentijds servies.
Het lemmet is gemaakt van 420 gehard messenstaal. Gehard betekent dat het staal een warmtebehandeling heeft gehad, waardoor het steviger is en langer scherp blijft. Dat helpt als je door een stuk vlees snijdt. Ook de handgreep is van metaal, waardoor het mes uit één materiaalsoort bestaat. Volgens de fabrikant is het materiaal PFAS-vrij.
Het mes is 232 mm lang en weegt 85 gram. Dat gewicht zorgt volgens de fabrikant voor een prettige, gebalanceerde verhouding in je hand.
Na gebruik mag het mes in de vaatwasser. Berg het daarna wel goed droog op, want zo behoudt het zijn kwaliteit en glans. Sola geeft 10 jaar fabrieksgarantie op materiaal- en fabricagefouten. Bij een probleem lever je het mes zelf in voor reparatie (carry-in).