Dit Victorinox Koksmes Fibrox van 22 cm is een professioneel mes uit Zwitserland, waar Victorinox al meer dan 100 jaar ervaring heeft in messenproductie. Het lemmet is van hoogwaardig roestvrij staal (RVS) en blijft lang scherp. Het mes heeft een gekarteld blad, wat handig is voor het snijden van brood, tomaten of andere voedingsmiddelen met een harde korst of schil.
Het handvat is voorzien van het Fibrox-systeem, een antislipcoating die zorgt voor een betere grip en meer controle tijdens het snijden. Daarnaast is het mes vaatwasserbestendig, waardoor het eenvoudig schoon te maken is.