Dit Victorinox slijpstaal is een ronde slijpstaaf van 30 cm voor het onderhoud van je keukenmessen. Hij is bedoeld voor iedereen die zijn messen thuis zelf scherp wil houden en volgens de specificaties geschikt voor alle soorten messen.
Het slijpoppervlak is fijngeslepen, dus zeer glad. Dat betekent dat het staal weinig materiaal van je mes afhaalt. Je zet de snede vooral weer recht in plaats van er telkens een stukje af te slijpen, en dat is gunstig voor de levensduur van je messen. Het slijpgedeelte is van staal met een PVD-laag. PVD staat voor een dunne, harde coating die via een dampproces op het metaal wordt aangebracht.
Met een lengte van 30 cm heb je een ruim slijpvlak, zodat je ook langere messen in een vloeiende beweging over het staal haalt. Het ronde profiel zorgt ervoor dat je de staaf vanuit elke kant gebruikt, zonder dat je op een vlakke zijde hoeft te letten.
Het handvat is van PP, een stevige kunststof, en heeft een antislip afwerking. Zo houd je grip, ook als je handen tijdens het koken wat vochtig zijn. Let op: het slijpstaal is niet vaatwasserbestendig, dus je maakt hem met de hand schoon. In de verpakking zit één slijpstaal in zwart en zilver.