Dit is een ergonomisch broodmes van het merk Vitility, speciaal ontworpen om snijwerk in de keuken makkelijker en comfortabeler te maken. Het mes is vooral geschikt voor mensen die vaak brood of zachte ingrediënten snijden en last hebben van pols-, hand- of armklachten door het gebruik van een standaard mes.
Het ergonomische handvat is het belangrijkste kenmerk van dit mes. Het heeft een gehoekte greep die je hand, pols en arm in een natuurlijke stand houdt tijdens het snijden. Daardoor hoef je minder kracht uit te oefenen en loop je minder risico op overbelasting of blessures. Het handvat is gemaakt van kunststof en voelt stevig aan, maar is licht van gewicht dankzij het roestvrijstalen lemmet. Bovendien zit er een antisliplaag op, zodat het mes niet uit je hand glijdt.
Het lemmet is 26 centimeter lang en snijdt soepel door brood en andere zachte ingrediënten. Het mes is veilig om in de vaatwasser te doen, wat het onderhoud eenvoudig maakt. Het totale gewicht van het mes is slechts 150 gram, waardoor het makkelijk te hanteren blijft tijdens langdurig gebruik.