Dit is een Chinees hakmes van 20,5 cm lemmetlengte, gemaakt van één stuk roestvrijstaal (RVS). De geïntegreerde greep is ook van RVS, wat zorgt voor een stevig en duurzaam geheel en het mes eenvoudig te reinigen maakt. Het mes is vaatwasserbestendig en weegt ongeveer 410 gram, wat balans biedt tussen kracht en behendigheid.
Het lemmet is scherp en blijft dat lang vasthouden, ideaal voor het hakken van groenten, vlees en andere ingrediënten. Door de constructie uit één stuk is het mes sterk en bestand tegen intensief gebruik. De kleur is zilver, passend bij de professionele uitstraling. Let op: de fabrieksgarantie bedraagt één jaar en de reparatie vindt plaats via carry-in.