Het Vogue Oestermes GM659 is een speciaal mes voor het openen van oesters. Het lemmet is gemaakt van roestvast staal en heeft een lengte van 60 mm, wat precies de juiste maat is om oesters soepel te pellen zonder schade. Het mes is voorzien van een beschermkap bovenop het lemmet, waardoor je hand niet per ongeluk afglijdt en je veilig kunt werken. Dit is vooral handig als je veel oesters moet openen.
De handgreep is zwart en gemaakt van polypropyleen, een materiaal dat zowel stevig als comfortabel is. De greep is ergonomisch vormgegeven, wat betekent dat hij goed in de hand ligt en niet snel vermoeid raakt, zelfs bij langdurig gebruik. Daarnaast is de handgreep lang genoeg om veilig om te gaan met warm voedsel, omdat je je vingers verder van het hete mes kunt houden. Het mes is vaatwasserbestendig, dus je kunt het na gebruik makkelijk schoonmaken zonder dat het beschadigt.
Het mes wordt geleverd met de bijbehorende documentatie en is geschikt voor zowel thuisgebruik als professionele keukens. De fabrieksgarantie geldt voor één jaar, mits je het mes volgens de bedoeling gebruikt. Het is een praktisch gereedschap als je regelmatig oesters serveert of bereidt.