Dit is een koksmes van 14 cm met een ergonomische zachte greep en een lemmet van roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte. Het mes is speciaal ontworpen voor gebruik in professionele keukens, maar kan ook prima thuis worden gebruikt als je regelmatig snijdt en waarde hecht aan comfort.
Het lemmet blijft door het hoogwaardige staal lang scherp, wat snijwerk prettiger maakt. De brede krop zorgt voor een goede balans en het gewicht ligt zo dat je met weinig moeite precies kunt snijden. De handgreep is gemaakt van zacht kunststof en past zich goed aan je hand aan, waardoor je minder snel vermoeid raakt bij langdurig gebruik.
Let op: het mes is vaatwasserbestendig, maar voor de beste slijtagebestendigheid en om de scherpte te behouden kun je het beter met de hand wassen. Het mes heeft een fabrieksgarantie van zes maanden, waarbij reparaties via pick-up en return worden afgehandeld.