Het Wüsthof Classic Koksmes van 16 cm is een veelzijdig mes dat geschikt is voor het snijden van vlees, vis, groenten en kruiden. Dankzij het uitgebalanceerde ontwerp ligt het comfortabel in de hand, zowel voor links- als rechtshandigen.
Dit mes is gesmeed uit één stuk hoogwaardig X50CrMoV15 staal, wat zorgt voor extra duurzaamheid en precisie. De borstels afgewerkte snijkant is vlijmscherp, met een hardheid van 58 en een slijphoek van 14 graden. Doordat het mes 20% scherper is dan gemiddeld, snijd je moeiteloos door ingrediënten.
Ook opvallend zijn de roestvrijstalen klinknagels en de naadloze afwerking, waardoor het mes zowel stevig als stijlvol oogt. Het lemmet is vervaardigd volgens Duitse vakmanschapstradities in Solingen.
De levenslange garantie dekt materiaal- en fabricagefouten. Onderhoud is eenvoudig: handwas met zachte zeep, regelmatig slijpen met aanzetstaal of slijpsteen en opbergen in een messenblok. Gebruik bij voorkeur een zachte snijplank om de scherpte te behouden.