Deze kouglofvorm van Zenker, zwart metallic uitgevoerd, is ideaal om de typische Elzasser cake te bakken. De vorm heeft een diameter van 22 cm en zorgt voor een unieke, klassieke structuur in je gebak. Geschikt voor zowel zoete als hartige varianten, zoals een kouglof met spekblokjes, wat de veelzijdigheid van deze vorm benadrukt.
De robuuste stalen constructie is voorzien van een anti-aanbaklaag van Teflon, zodat je cake gemakkelijk loslaat en niet aanbrandt. De vorm is hittebestendig tot 230°C, maar niet geschikt voor de vaatwasser. Zo behoudt de coating zijn kwaliteit en gaat de vorm langer mee.