De Lékué Bakmat Microgeperforeerd 40 x 30 cm is een siliconen bakmat die zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling tijdens het bakken. De microgeperforeerde structuur met kleine gaatjes filtert vocht uit het deeg, waardoor je gerechten knapperig en goudbruin uit de oven komen.
De mat heeft een dubbelzijdige bedrukking: aan de ene kant kun je éclairs bakken en aan de andere kant zoete of hartige chouquettes. Het materiaal is 100% platinum silicone, hittebestendig en makkelijk schoon te maken. De standaardmaat van 40 x 30 cm past in de meeste conventionele ovens.
Gebruik de mat samen met een microgeperforeerde bakplaat of grill voor het beste resultaat. De bakmat is vaatwasmachinebestendig en eenvoudig af te spoelen onder de kraan.