De On Balance NV-3000 Envy Digital Scales is een compacte digitale weegschaal die vooral in de keuken zijn sterke punten laat zien. Hij is ideaal voor hobbykoks, moleculaire koks of iedereen die nauwkeurig moet wegen, zoals bij het maken van kleine hoeveelheden kruidenmengsels of het afwegen van ingrediënten voor moleculair koken. De weegschaal meet tot 3000 gram met een nauwkeurigheid van 0,1 gram en kan zelfs nog fijner aflezen tot 0,01 gram. Dat is zo precies dat je bijvoorbeeld een snufje zout of een paar druppels vloeistof nauwkeurig kunt afwegen zonder dat je een tweede weegschaal nodig hebt.
Het grote roestvrijstalen platform is makkelijk schoon te maken en de vier knoppen aan de zijkant zorgen voor snelle bediening. Het groen verlichte display is duidelijk af te lezen, zelfs als je in een donkere keuken staat. De weegschaal schakelt automatisch uit na een periode van niet-gebruik en heeft een tarrafunctie, zodat je de kom kunt legen zonder opnieuw op nul te hoeven zetten. De kom zelf is afneembaar en werkt als een beschermend deksel tijdens het vervoer of opbergen. Met een gewicht van slechts 150 gram en afmetingen van 12,5 x 1,4 x 1,9 cm past hij overal in een keukenla of tas.
Je gebruikt twee AAA-batterijen die meegeleverd worden. De weegschaal is niet geschikt voor de vaatwasser en heeft geen fabrieksgarantie. Wel heeft hij een CE-markering en bescherming tegen overbelasting, zodat je niet per ongeluk de schaal kapot maakt als je een zwaar voorwerp erop zet.