Alessi Grillpan Edo - PU304 - 40 x 25 cm, ontworpen door Patricia Urquiola, gemaakt van gietijzer met emaillaag. Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, gas en keramische kookplaten.
Gietijzer behoudt warmte goed en koelt langzaam af, waardoor het ideaal is voor het grillen van steaks of botercrisp vlees. Het oppervlak schroeit het vlees direct dicht, zodat sappen behouden blijven en het vlees mals blijft. De pan is zonder anti-aanbaklaag, wat zorgt voor een natuurlijke bereiding.
De grepen hebben een zacht profiel, passend bij de Edo-serie. De pan is vaatwasmachinebestendig, maar handmatig reinigen wordt aangeraden om het glazuur te behouden. Gebruik pannenlappen bij het hanteren, omdat de pan lang heet blijft.