De Alessi Kookpan Edo PU101/20 is een roestvrijstalen pan met een diameter van 20 cm en een inhoud van 2,8 liter. De pan is ontworpen door Patricia Urquiola en geschikt voor alle gangbare warmtebronnen, zoals inductie, gas en keramische kookplaten.
De roestvrijstalen handvatten zijn voorzien van een PVD-coating die warmteoverdracht voorkomt. Hierdoor blijven ze koel tijdens het koken en is hanteren veiliger. De pan is eenvoudig schoon te maken en kan in de vaatwasser.