Deze aluminium steelpan van Vogue is een robuuste pan voor dagelijks gebruik, zowel in een professionele keuken als thuis. Met een inhoud van 1,7 liter is hij geschikt voor het bereiden van sauzen, groenten of andere gerechten die wat meer ruimte nodig hebben. Aluminium geleidt warmte snel en gelijkmatig, dus je eten wordt mooi gaar zonder dat je constant hoeft te roeren of de temperatuur aanpast.
De pan heeft versterkte, dubbeldikke randen en een stevig geklonken handvat. Die randen zorgen ervoor dat de pan niet snel vervormt, zelfs niet bij hogere temperaturen. Het handvat is koelblijvend, wat betekent dat je hem veilig vast kunt houden tijdens het koken. Let er wel op dat de pan niet geschikt is voor de vaatwasser of magnetron. Zet hem dus altijd met de hand af.
De pan is compatibel met verschillende warmtebronnen zoals elektrisch fornuis, gas, keramische kookplaten en kan zelfs in de oven. De geborstelde afwerking geeft de pan een stevige uitstraling en maakt hem makkelijk schoon te houden. De afmetingen bedragen ongeveer 16 cm in diameter en 8,1 cm in hoogte, met een gewicht van 600 gram. De pan wordt zonder deksel geleverd, maar het deksel (model K298) is apart verkrijgbaar.