Deze aluminium steelpan van Vogue is een robuust en praktisch model voor intensief gebruik in een professionele keuken of horeca. Met een inhoud van 5,1 liter en een diameter van 24 cm biedt hij voldoende ruimte voor het bereiden van grote porties, zoals sauzen, groenten of stoofschotels. Aluminium geleidt warmte snel en gelijkmatig, waardoor je gerechten gelijkmatig garen zonder dat je constant moet roeren of de warmte bij hoeft te stellen.
De pan heeft versterkte, dubbeldikke randen die de stabiliteit vergroten en slijtage tegengaan. Het handvat is stevig geklonken aan de pan en is hittebestendig, zodat je de pan veilig kunt verplaatsen, zelfs als deze warm is. De pan is voorzien van een maatverdeling aan de binnenkant, zodat je precies kunt afmeten zonder apart gereedschap te hoeven gebruiken. De geborstelde afwerking geeft de pan een strakke uitstraling en maakt hem makkelijker schoon te houden.
Let op dat de pan geen deksel heeft en dat een hittebestendig handvat of deksel apart moet worden aangeschaft. De pan is geschikt voor gebruik op elektrische kookplaten, gasfornuizen en keramische kookoppervlakken. Door het ontbreken van een antikleeflaag is deze pan minder geschikt voor het bakken van eieren of het bereiden van gerechten die makkelijk aanbakken. Wel is de pan makkelijker te onderhouden en gaat hij langer mee.