Deze Alva Chef braadpan van 30 cm is een roestvrijstalen pan die geschikt is voor het bakken en braden van vlees, groenten en andere gerechten. De pan is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en heeft een 3-lagige sandwichbodem. Dat zorgt ervoor dat de warmte gelijkmatig wordt verdeeld, waardoor je geen last hebt van ‘hot spots’ tijdens het koken. Hierdoor bak je je eten niet alleen mooier bruin, maar ook gelijkmatiger gaar.
De binnenkant van de pan is van roestvrij staal, wat ideaal is voor het bruinbakken van bijvoorbeeld een steak. De pan is geschikt voor alle soorten warmtebronnen, inclusief inductie, en kun je zelfs in de oven gebruiken tot 200 °C. De handgreep is recht en van hetzelfde roestvrij staal gemaakt, maar heeft geen ‘cool touch’-functie. Dat betekent dat je voorzichtig moet zijn tijdens het hanteren, zeker als de pan heet is. De pan is vaatwasserbestendig, dus schoonmaken gaat eenvoudig.
De pan heeft geen deksel, maatverdeling of schenktuit en is ook niet magnetronbestendig. Het is een robuuste, tijdloze pan die jarenlang meegaat en een goede basis vormt voor je keukenuitrusting.