Deze APS braadpan met deksel is een stevige gietijzeren pan met emaille afwerking, ideaal voor langzaam koken zoals stoven, sudderen en braden. De pan houdt warmte goed vast en verdeelt die gelijkmatig over de bodem, wat zorgt voor gelijkmatig gaar worden van gerechten zoals stoofpotten of braadstukken. Het emaille zorgt niet alleen voor een mooie afwerking in antraciet, maar maakt de pan ook onderhoudsvriendelijk en roestbestendig.
Het deksel sluit strak aan en heeft een vergrendelbare sluiting, wat helpt om vocht en smaak binnen te houden tijdens het koken. Daarnaast zit er een gietijzeren dekselhouder bij, zodat je de hete deksel veilig kunt neerzetten tijdens het koken of serveren. De pan heeft een schenktuit voor gecontroleerd uitschenken, en de handgreep blijft koel tijdens het koken dankzij het gebruik van bakeliet. De pan is geschikt voor gebruik op inductie en in de oven, waardoor je hem veelzijdig kunt inzetten.
Houd er rekening mee dat deze pan niet vaatwasserbestendig of magnetronbestendig is. Reinig de pan daarom met de hand en droog hem goed af na gebruik, zodat de emaille laag in goede staat blijft en de pan langer meegaat.