De Aps Buffet Voedselpan Enkel 305mm (APS FT165) is een roestvrijstalen pan van 30,5 cm doorsnede, speciaal gemaakt voor professioneel gebruik in horeca of kantoren. Deze pan is rond van vorm en heeft een standaard hoogte van 8 cm, waardoor je voldoende ruimte hebt voor het bereiden van grotere hoeveelheden eten zonder dat de inhoud snel overloopt. Omdat het van roestvrij staal is gemaakt, gaat de pan lang mee en is hij bestand tegen intensief gebruik en frequente reiniging in de vaatwasser.
De pan is alleen geschikt voor elektrische warmtebronnen. Dat betekent dat je hem niet veilig kunt gebruiken op een inductiekookplaat, gasfornuis of keramische kookplaat tenzij deze specifiek compatibel is met roestvrijstalen pannen. De pan heeft geen deksel, maatverdeling of warmteindicatie, dus je moet zelf de temperatuur en hoeveelheid in de gaten houden tijdens het koken. Ook ontbreekt een cool-touch handgreep, dus je moet oppassen bij het hanteren na gebruik. De pan weegt ongeveer 500 gram en heeft geen antikleeflaag of schenktuit, waardoor je eventueel een aparte pollepel of lepel nodig hebt om het eten te scheppen of te serveren.