De Ballarini Caprera sauteerpan is een groene pan van 28 cm met deksel, bedoeld voor wie graag efficiënt en met weinig moeite gerechten bereidt. De pan heeft een keramische anti-aanbaklaag, die ervoor zorgt dat je weinig olie nodig hebt en gerechten niet aanbranden. Zeker handig als je vis, eieren of dunne pannenkoeken maakt, want je hoeft niet constant te roeren.
De bodem van de pan is voorzien van Radiant Induction technologie, wat betekent dat de warmte gelijkmatig wordt verdeeld over de hele bodem. Dat zorgt ervoor dat je op elke kookplaat – inclusief inductie – snel en gelijkmatig kunt bakken of fruiten. De THERMOPOINT indicator in het handvat helpt je om de juiste temperatuur te vinden zonder een losse thermometer te hoeven gebruiken.
De pan is gemaakt van aluminium, wat licht van gewicht is en de warmte goed geleidt. Het bijbehorende deksel houdt de warmte vast, zodat je gerechten langer warm blijven of langzaam gaar kunt maken. De pan is vaatwasserbestendig, maar je kunt hem beter met de hand afwassen en een houten of siliconen lepel gebruiken om de anti-aanbaklaag te beschermen.