De Ballarini Salina Granitium is een made in Italy braadpan van 20 cm doorsnede, ontworpen door Studio Matteo Thun & Antonio Rodriguez. De pan is gemaakt van stevig aluminium dat snel opwarmt en een ergonomische roestvrijstalen greep heeft die koel blijft tijdens het koken.
De Granitium Ti-X antiaanbaklaag bestaat uit zes lagen en is versterkt met titanium en mineraalpartikels, waardoor de pan extreem krasvast en makkelijk schoon te maken is. Deze laag bevat geen PTFE en is geschikt voor temperaturen tot 230 °C.
De pan is compatibel met alle kookplaten, inclusief inductie, en mag in de vaatwasmachine. Gebruik echter alleen houten of siliconen accessoires en vermijd hoge hitte onder de grill of bij flamberen.