Deze robuuste kookpan van Bartscher is een serieuze keuze als je vaak grote hoeveelheden wilt bereiden, zoals in de horeca of op professionele keukens. Met een inhoud van 25 liter en een diameter van 290 mm op het opstelvlak biedt deze pan ruimte voor grote porties, soepen of zelfs hele stukken vlees. De pan is van roestvrij staal (RVS) en kan daarom jarenlang meegaan zonder dat het materiaal slijt of verkleurt.
Het materiaal maakt de pan geschikt voor bijna alle warmtebronnen: elektrisch, gas, inductie en keramisch. De grepen zijn geïsoleerd, zodat je de pan veilig kunt verplaatsen zonder je handen te verbranden. Ook deksel is van kunststof en past goed op de pan, zodat warmte en vocht binnen blijven tijdens het koken. De pan is vaatwasserbestendig, wat het onderhoud makkelijk maakt.
Let op: de pan is niet magnetronbestendig en heeft geen antikleeflaag, dus je kunt hem het beste smeren met olie of boter voordat je erin gaat bakken. De pan heeft een gietrand, waardoor je vloeistoffen makkelijk kunt overschenken zonder knoeien. De pan weegt ongeveer 4,5 kg, dus hij is stevig maar nog wel hanteerbaar.