Deze BK Blue Label inductiekoekenpan van 24 cm is een allrounder voor dagelijks koken op inductie, keramische kookplaten, gas en halogeen. De pan heeft een zwarte aluminium bodem met een witte keramische antikleeflaag die vrij is van PFAS, PTFE en PFOA. Daardoor kun je met minder vet bakken en blijven voedingsstoffen beter behouden omdat je korter hoeft te bakken. De keramische laag is hittebestendig tot 400°C, wat ideaal is voor hoge temperaturen zoals bij het aanbraden van vlees of het gratineren in de oven.
De pan heeft een koudgreep van kunststof die niet heet wordt tijdens het koken, dus veilig om vast te pakken. Het meegeleverde glazen deksel houdt warmte en smaak vast tijdens het garen. De pan is vaatwasserbestendig, maar handwas verlengt de levensduur. Let op: hij is niet magnetronbestendig. De afmetingen van 25 cm breed en 43,4 cm hoog (inclusief deksel) maken hem geschikt voor kleine tot middelgrote porties.
De pan is ovenbestendig tot 160°C, dus je kunt hem gebruiken voor gerechten die afgemaakt moeten worden in de oven. De design met blauwe vlamhuls en zwarte aluminium behuizing zorgt voor een opvallende look op het fornuis. Hij weegt 1,4 kg, wat licht genoeg is om makkelijk te hanteren maar stevig genoeg om stabiel op de warmtebron te staan.