De BK Blue Label Induction wokpan is een aluminium wokpan met een diameter van 28 cm, speciaal ontworpen voor inductiekookplaten maar geschikt voor alle gangbare warmtebronnen zoals gas, elektrisch en keramische kookplaten. De pan heeft geen deksel en is voorzien van een PFAS-vrije keramische antikleeflaag, wat betekent dat je minder olie nodig hebt tijdens het koken en ingrediënten minder snel aanbranden.
De wokpan is ovenbestendig tot 160°C en kan dus ook in de oven worden gebruikt voor gerechten die eerst bakken en daarna afmaken onder de grill of in de oven. De handgreep is gemaakt van kunststof en blijft koel tijdens het gebruik, waardoor hij veilig vast te pakken is. Omdat de pan vaatwasserbestendig is, kun je hem makkelijk schoonmaken zonder handmatig af te wassen. De pan is niet magnetronbestendig.
Door de keramische laag kun je ingrediënten korter en op hogere temperatuur bakken, wat helpt om vitamines en structuur van groenten en vlees beter te behouden. Ideaal voor wokgerechten, maar ook voor andere snel te bereiden gerechten waarbij je veel warmte en een goede warmteverdeling nodig hebt.