De BK Bourgogne grillpan in zwart is een vierkante gietijzeren pan met afgeronde hoeken. Hij is 30 cm breed en 44,1 cm lang, met een hoogte van 6,6 cm en weegt 3 kg. De pan is geschikt voor bijna alle warmtebronnen die je in een huishouden tegenkomt, zoals elektrische kookplaten, gas, halogeen, inductie, keramische kachels en ovens. Dat maakt hem breed inzetbaar in elke keuken.
Het gietijzeren materiaal zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, wat belangrijk is als je bijvoorbeeld vlees wilt grillen of groenten wilt bakken. De binnenkant is glad en geëmailleerd, waardoor je geen aparte antiaanbaklaag nodig hebt en de pan makkelijk schoon te maken is. Het deksel is ook van gietijzer en sluit zelfdoorlatend af: druppelringen in het deksel verspreiden het vocht gelijkmatig over je gerecht, waardoor alles gaar wordt zonder uit te drogen. De brede handgrepen aan de zijkant maken het makkelijk om de pan te verplaatsen, ook als hij vol en zwaar is.
De pan is vaatwasserbestendig, dus je kunt hem zonder problemen in de vaatwasser zetten voor een grondige reiniging. Let wel op dat hij niet magnetronbestendig is. Je krijgt twee jaar fabrieksgarantie op deze pan, en BK biedt zelfs een uitzondering: op alle kookpannen geldt 15 jaar garantie. Dat zegt iets over de duurzaamheid en de kwaliteit van het product.