De BK Superior Triply Sauteuse van 20 cm is een roestvrijstalen pan speciaal bedoeld voor wie serieus aan het koken slaat. Hij is gemaakt van drie lagen materiaal: twee buitenlagen van roestvrij staal met daar tussenin een aluminium kern. Daardoor warmt de pan snel op en verspreidt de warmte gelijkmatig over het oppervlak, zonder dat er plekken te heet of te koud worden. Dat maakt de pan vooral geschikt voor technieken zoals scherp aanbraden, bakken of sauteren.
Hij werkt op bijna alle warmtebronnen: van inductie tot gas, van keramische kookplaten tot de oven. De pan is vaatwasserbestendig, dus je kunt hem makkelijk schoonmaken, maar hij is niet magnetronbestendig. De pan weegt 1,02 kg en is daarmee stevig genoeg om goed in de hand te liggen, maar niet te zwaar. De fabrieksgarantie loopt twee jaar.
Let op: deze pan wordt zonder deksel geleverd. Hij heeft ook geen speciale functies zoals een heat indicator of een vergrendelbaar deksel. Als je een pan zoekt die lang meegaat en goed presteert op krachtige warmtebronnen, is dit een degelijke keuze.