Deze Bourgeat Antikleef Koekenpan 32cm (K743) is ontworpen voor intensief gebruik in zowel professionele als thuiskeukens. De pan heeft dikke aluminium wanden van 3-5 mm en een verstevigde bodem, waardoor hij stabiel blijft op alle warmtebronnen behalve inductie en oven. De 4-laagse antikleefcoating zorgt voor gemakkelijk bakken en schoonmaken: eten blijft niet plakken en de pan is eenvoudig af te spoelen.
Het handvat is gemaakt van epoxy gecoate staal en stevig bevestigd met klinknagels, waardoor het lang meegaat. De pan is bestand tegen hitte tot 150°C, maar mag niet in de vaatwasser omdat de coating dan beschadigd kan raken. Geschikt voor gas, elektrisch en keramische kookplaten.