De Woll Nowo Titanium braadpan van 28 cm is vervaardigd uit coquille-gegoten aluminium en heeft een unieke titanium non-stick coating. Deze coating is zowel kras- als snijvast, waardoor de pan lang meegaat zonder dat de anti-aanbaklaag snel slijt. Het materiaal geleidt warmte efficiënt naar binnen toe en slaat deze op, waardoor je de temperatuur beter kunt reguleren. Dat scheelt tot wel een derde van het energieverbruik in vergelijking met traditionele gietijzeren pannen.
De pan heeft twee zijgrepen voor een stevige grip en is geschikt voor alle hittebronnen, behalve inductie. Je kunt hem ook gebruiken in de oven tot maximaal 250°C. Door de vetarme eigenschappen van de coating kun je met weinig of zelfs zonder olie of boter bakken. De inhoud bedraagt 4,5 liter bij een hoogte van 8 cm. Het wordt aangeraden om de pan met de hand te wassen om de coating te behouden. De pan is ook te combineren met een apart verkrijgbare Woll glazen deksel.