De Staub Braadpan Cocotte Grenadine is een ø 26 cm / 5,2 liter gietijzeren braadpan met geëmailleerde binnen- en buitenkant. Door het gietijzer behoud je alle smaak en voedingsstoffen van je ingrediënten, terwijl de pan de warmte optimaal vasthoudt. Ideaal voor langzaam garen met minimale energie.
De binnenkant heeft een mat zwarte, slijtvaste afwerking die perfect is voor aanbraden, bakken en karamelliseren. Het deksel is voorzien van picots®-dopjes aan de onderkant, waardoor stoom continu terugvalt op het gerecht: vlees en groenten blijven lekker sappig. De buitenkant bestaat uit minimaal 2 lagen email, met extra lagen op intensere kleuren zoals Grenadine.
Gietijzer houdt zowel warmte als kou vast. Hierdoor kun je de pan na het serveren in de koelkast zetten zonder dat hij de temperatuur van de omgeving direct overneemt. Een praktisch én stijlvol item dat zowel in de keuken als op tafel een rol speelt.