De Staub Braadpan Ovaal Cocotte Zwart in ø 31 cm / 5.5 liter is gemaakt van geëmailleerd gietijzer, wat zorgt voor optimale warmtevasthouding en gelijkmatige garing. Het materiaal behoudt de voedingswaarde en smaak van je ingrediënten, terwijl het door zijn gewicht en isolatie ook kou vasthoudt – ideaal om voor het serveren snel af te koelen.
De binnenkant heeft een mat zwarte afwerking, die makkelijk schoon te maken is en perfect werkt voor aanbraden, bakken en karamelliseren. De buitenzijde is voorzien van minimaal twee lagen email, terwijl intensere kleuren zoals majolica meerdere lagen hebben voor extra duurzaamheid.
Het deksel sluit precies aan en is aan de onderkant uitgerust met picots®-dopjes. Deze zorgen ervoor dat stoom en vocht terug in de pan druppelen, waardoor je gerechten extra sappig blijven. De combinatie van efficiëntie in de keuken en een opvallend design maakt deze cocotte zowel functioneel als een blikvanger op tafel.