De Staub Braadpan is een rond gietijzeren braadpannen met een diameter van 28 cm, afgewerkt in de kleur Basilicum. Het geëmailleerde gietijzer zorgt ervoor dat voedingsstoffen en smaak behouden blijven tijdens het koken. Gietijzer is extreem duurzaam, slaat warmte optimaal op en verdeelt deze gelijkmatig, waardoor je minder energie verbruikt voor langzaam garen. Daarnaast houdt het materiaal ook kou vast, ideaal om de pan na het serveren direct in de koelkast te zetten.
De binnenkant heeft een speciale matzwarte afwerking, die gemakkelijk schoon te maken is en perfect is voor bakken, braden en karameliseren. De buitenkant krijgt ten minste twee lagen email, bij intensere kleuren zoals Basilicum zelfs meerdere. Het deksel sluit perfect aan en is aan de onderkant voorzien van picots® – kleine nokjes die stoom terugvoeren naar de pan, waardoor gerechten sappig blijven. De pan is niet alleen praktisch in gebruik, maar ook een opvallende verschijning op tafel.