De Cristel Castel’Pro koekenpan van 32 cm is een 5-laags roestvrijstalen pan met een glanzende spiegelafwerking. De pan heeft een Exceliss antiaanbaklaag die zonder PFOA of PFOS is gemaakt. De handgreep is stevig en gemaakt van gegoten roestvrij staal, met een athermische uitstraling zodat hij niet te warm wordt op keramische kookplaten.
De constructie met vijf lagen – bestaande uit 18/10 roestvrij staal, drie aluminiumlagen en de antiaanbaklaag – zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling over de hele pan. Dit maakt het makkelijker om temperaturen snel te verhogen of te verlagen, ideaal voor technisch koken. De ronde vorm is geschikt voor mixen, sauteren en koken, en behoudt de smaak van gerechten. Na gebruik is de pan eenvoudig schoon te maken.