Deze Cristel Ultraply Castel’Pro-koekenpan van 28 cm is een professionele roestvrijstalen pan bedoeld voor wie serieus kookt en waarde hecht aan duurzaamheid. De pan is gemaakt van 18/10 roestvrij staal, een materiaal dat bekendstaat om zijn smaakbehoud, corrosiebestendigheid en levenslange garantie. De glanzende afwerking zorgt niet alleen voor een strakke uitstraling, maar ook voor eenvoudig onderhoud. De pan heeft een vastgeklonken roestvrijstalen handgreep die hittebestendig is, waardoor je veilig kunt koken zonder bang te hoeven zijn voor brandwonden.
Dankzij de 5-laagse constructie verspreidt de pan de warmte snel en gelijkmatig, zonder dat je een extra bodemlaag nodig hebt. Dit betekent dat je direct controle hebt over de temperatuur, wat ideaal is voor technieken zoals aanbraden, grillen, stoven of bruin bakken. Omdat de pan geen anti-aanbaklaag heeft, is het belangrijk om de juiste technieken te gebruiken, zoals het verhitten van de pan voordat je olie of boter toevoegt. De pan is geschikt voor alle soorten warmtebronnen, inclusief inductie, en gaat probleemloos in de vaatwasser.