De De Buyer Alchimy Steelpan van roestvrij staal (ø 20 cm) is een professionele steelpan met een 3-laagse constructie voor gelijkmatige warmteverdeling. De pan is gemaakt van 18/10 roestvrij staal, wat zorgt voor hygiëne, duurzaamheid en gemak in gebruik. De binnenkant heeft een interne schaalverdeling (elke 0,5 liter) voor precieze dosering en een geborstelde afwerking voor een strakke uitstraling.
De pan heeft een verzegelde, geklonken buisgreep die stevig en waterdicht is, met een ergonomische vorm voor comfortabel gebruik. De hoge steel maakt hanteren makkelijker en het onderhoud eenvoudiger. De pan is inductiecompatibel en geschikt voor alle hittebronnen, inclusief inductie en traditionele ovens. De bodem past zich aan de hittebron aan voor efficiënt energieverbruik.
De afmetingen zijn: diameter 20 cm, hoogte 10,6 cm, totale lengte 39,5 cm en inhoud 2,5 liter. Het Franse ontwerp en de hoogwaardige afwerking maken deze pan ideaal voor dagelijks professioneel gebruik.