Deze De Buyer Carbone Plus koekenpan van plaatstaal (±20 cm) verspreidt de warmte gelijkmatig en warmt snel op. Het ronde, roestvrijstalen handvat ligt prettig in de hand en is geschikt voor alle kookplaten, inclusief inductie.
De pan is ideaal voor bakken op hoge temperaturen, aanbraden, grillen en bruinen van vlees, vis of eieren. Hij is PFTE-vrij, recyclebaar en duurzaam. Door gebruik ontstaat een natuurlijke anti-aanbaklaag die na verloop van tijd beter werkt. De pan moet langzaam opgewarmd worden en niet op de hoogste stand worden gezet.
Voor de eerste keer gebruik en onderhoud: voer de pan in met plantaardige olie en houd hem na gebruik licht vet om roest te voorkomen. Reinig met heet water (géén afwasmiddel) en droog goed af. Bij aangebakken voedsel kun je zout gebruiken om het vuil los te weken. De pan is niet vaatwasbestendig.
Kenmerken: slijtvast staal, 1000 gram, dikte bodem 2,5 mm. Afmetingen: bodem 14 cm, totale lengte 36,6 cm, hoogte 3,2 cm.