Deze De Buyer Force Blue crêpe- en pannenkoekenpan met een diameter van 18 cm is een degelijke, professionele pan voor wie graag dunne pannenkoeken, crêpes of dunne gebakken gerechten maakt. De pan is gemaakt van ijzer, maar heeft een natuurlijke antiaanbaklaag die je niet hoeft te verversen zoals bij teflonpannen. Dit zorgt ervoor dat je met weinig vet kunt bakken en dat de pan makkelijk schoon te maken is.
De opstaande rand maakt het omdraaien van crêpes of pannenkoeken eenvoudig, zonder dat je je zorgen hoeft te maken over het scheuren van het beslag. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, waaronder inductie, wat hem veelzijdig maakt voor gebruik op verschillende kooktoestellen. Het handvat is vastgelast en ergonomisch vormgegeven, zodat je de pan comfortabel kunt vasthouden zonder dat je handen te dicht bij de hitte komen.
De Force Blue-serie van De Buyer staat bekend om zijn gelijkmatige warmteverdeling, wat zorgt voor een gelijkmatige garing van je gerechten. De pan is niet vaatwasserbestendig en moet je na gebruik afspoelen met warm water, drogen en licht invetten met olie om de pan in goede staat te houden. Dit onderhoud is essentieel om de levensduur van de pan te verlengen.