Deze De Buyer Inocuivre First Classe kookpan is een combinatie van 90% koper en 10% roestvrijstaal aan de binnenkant. De pan heeft een diameter van 24 cm, een hoogte van 12,5 cm en een inhoud van 5,4 liter. Het gietijzeren handvat en steel zorgen voor een stevige grip en duurzaam gebruik.
Door de uitstekende warmtegeleiding van koper bereik je een gelijkmatige verhitting, ideaal voor suddergerechten of het langzaam garen van ingrediënten. De binnenkant van roestvrijstaal is eenvoudig te onderhouden en corrosiebestendig. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen behalve inductie.
Onderhoud: poetst de buitenkant met koperpoets en was de binnenkant met de hand af. De pan is niet geschikt voor vaatwasser.