De De Buyer Inocuivre Steelpan (Ø 18 cm) combineert een koperen buitenkant (90%) met een roestvrijstalen binnenkant (10%) voor optimale warmteverdeling en gemakkelijke reiniging. Het traditionele gebogen gietijzeren handvat zorgt voor een stevige grip en een stijlvolle uitstraling.
Deze professionele pan verwarmt snel en gelijkmatig, ideaal voor karamelliseren en gerechten waarbij hoge temperaturen nodig zijn. Geschikt voor alle kookplaten behalve inductie. Onderhoud is eenvoudig: polijst de koperen buitenkant regelmatig voor glans en was de binnenkant met de hand om krassen te voorkomen.
Afmetingen: inhoud 2,5 liter, bodemdikte 1,5 mm, hoogte 9 cm. Made in France en vervaardigd met duurzame materialen.