Deze De Buyer Prima Matera koekenpan van 28 cm is gemaakt in Frankrijk en combineert koper (90%) met een roestvrijstalen binnenkant (10%). Het koper zorgt voor een snelle en gelijkmatige warmteverdeling, ideaal voor precisiekoken zoals karamelliseren en braden. De binnenkant van roestvrij staal maakt reinigen makkelijker en is ook geschikt voor metalen keukengerei.
Het gebogen gietijzeren handvat is stevig en comfortabel in gebruik, met een klassieke uitstraling. De pan is compatibel met alle kookplaten, inclusief inductie, en heeft een 2 mm dikke bodem voor duurzaamheid. Onderhoudstip: gebruik polijstpasta voor de koperen buitenkant en was de binnenkant met de hand.