De Demeyere Alu Bistro 3 Ceraforce is een 30 cm grote bakpan van aluminium met een keramische antiaanbaklaag, ideaal voor het bereiden van grotere porties. De pan biedt veel ruimte, geschikt voor gezinnen van vier tot vijf personen of voor het maken van voorraadmaaltijden zoals paella of pasta. Dankzij de Ceraforce-coating blijft voedsel niet plakken zonder dat je veel vet hoeft te gebruiken. Deze coating is volledig PFAS-, PTFE- en PFOA-vrij, waardoor je veilig en gezond kunt koken zonder schadelijke dampen bij hoge temperaturen.
De pan heeft een dikke, 5 mm aluminium bodem met Radiant-technologie voor gelijkmatige warmteverspreiding over de hele bodem en wanden. Dit zorgt voor uniforme garing, zelfs bij groot formaat, en behoudt de vlakke structuur van het bakoppervlak na veelvuldig gebruik. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en kan in de oven tot 230°C. Voor een langere levensduur van de coating wordt handwas en het gebruik van houten of siliconen keukengerei aanbevolen.