De Demeyere Alu Bistro 3 Duraslide Wokpan (28 cm) is een aluminium wok met een Duraslide PTFE-antiaanbaklaag die zorgt voor een soepele kokervaring met weinig vet. Deze coating vereist minder olie en voorkomt dat voedsel aankoekt, zelfs bij hoge temperaturen.
De pan heeft een 5 mm dikke bodem van gesmeed aluminium en een Radiant bodemtechnologie, wat zorgt voor een snelle opwarming en gelijkmatige warmteverdeling. Ideaal om groenten knapperig te houden en vlees mooi te schroeien, terwijl smaak behouden blijft.
Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie. De bakkelenen handgreep blijft koel tot 150°C en biedt een comfortabele grip. Handwas is aanbevolen voor de coating, die maximaal 230°C hittebestendig is.