De Demeyere Alu Pro 5 Steelpan met Duraslide – 16 cm, inhoud 1,4 liter – is een handige pan voor het bereiden van sauzen, bouillons en fondsen. Door het dikke gesmeed aluminium (5 mm) warmt de bodem snel en gelijkmatig op, ideaal om boter te smelten, eieren te pocheren of vis te garen. De Radiant bodem zorgt voor een stabiel contact met de kookplaat en behoudt een vlak bakoppervlak, zelfs bij langdurig gebruik.
De pan is uitgerust met TriplInduc® technologie, waardoor je tot 30% minder energie verbruikt op inductie en direct reageert op temperatuurwisselingen. De Duraslide Titanium® antikleeflaag maakt het koken makkelijker, vermindert het risico op aanbranden en verlengt de levensduur van de pan. Gebruik alleen houten of siliconen accessoires om de laag te beschermen.
De pan heeft een roestvrijstalen greep met oog voor ophanging, een matzwarte afwerking en is geschikt voor alle kookplaten, inclusief inductie. Maximaal temperatuurbereik is 230 °C. Handwas wordt aangeraden voor optimale levensduur, maar de pan kan in de vaatwasser. Demeyere geeft 5 jaar garantie op productiefouten.