De Demeyere Apollo 7 - Wok heeft een diameter van 32 cm en is gemaakt van 7 lagen roestvrij staal met een dikke aluminium kern. Deze opbouw zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, zodat de pan in het midden tot 230 °C heet wordt en naar de randen geleidelijk afkoelt tot 140 °C. Toch blijft het overal heet genoeg om ingrediënten gelijkmatig te garen.
De holle handgreep blijft bij normaal gebruik koel en de pan is geschikt voor alle warmtebronnen. Dankzij de silvinox-behandeling is de wok roestbestendig en makkelijk te onderhouden. Het bijgeleverde glazen deksel maakt roerbakken en sudderen eenvoudiger. De pan is vaatwasserbestendig en heeft een inhoud van 1,5 liter.