Een degelijke stalen pan uit de Atlantis-serie van Demeyere, zonder deksel, met een diameter van 20 cm en een inhoud van 3 liter. Geschikt voor veel verschillende kookklussen: van het maken van basis sauzen tot het bereiden van groenten of het inkoken van bouillon of fonds.
Werkt op elke warmtebron, inclusief inductie. De TriplInduc®-technologie zorgt voor een snelle en gelijkmatige warmteverdeling, waardoor je tot wel 30% energie bespaart. De InductoSeal-bodem met koperen kern versterkt dit effect, zelfs bij lage temperaturen. Ideaal voor het smelten van boter, pocheren van eieren of vis, en het gelijkmatig verwarmen van gerechten.
De naad tussen bodem en zijkant is hermetisch dichtgelast, wat de pan makkelijk schoon te houden maakt en hygiënisch. De stevige, gelaste greep blijft koel tijdens het koken en is ook vaatwasserbestendig. Bovendien kun je de pan in de oven gebruiken om sauzen warm te houden.