De Emile Henry Sublime+ Sauteuse is een veelzijdige keramische braadpan die geschikt is voor beginners en gevorderde thuiskoks. Met een inhoud van 4 liter en een diameter van 29 cm biedt hij ruimte voor het bereiden van stoofschotels, sautés, geroosterde gerechten en langzaam gegaarde maaltijden. Het keramische materiaal zorgt voor een snelle warmteregeling en een gelijkmatige warmteverdeling, waardoor je gerechten niet snel aanbranden en mooi garen.
De pan is licht van gewicht in vergelijking met traditionele gietijzeren of keramische pannen, wat hem prettig in gebruik maakt tijdens het koken. De bodem is speciaal ontworpen voor alle kookplaten, inclusief inductie, gas en elektrisch. Daarnaast kun je de pan probleemloos in de oven of op de barbecue gebruiken, waardoor hij ook geschikt is voor gerechten die eerst op het fornuis en daarna in de oven moeten.
De binnenkant van de pan heeft een natuurlijk glazuur met anti-aanbaklaag, waardoor je zonder moeite kunt roeren en zelfs metalen keukengerei kunt gebruiken zonder krassen te maken. De deksel heeft bobbels aan de binnenkant, die zorgen voor een zelfbedruipend effect. Condensdruppels vallen gelijkmatig terug op het gerecht, waardoor het sappig blijft en niet uitdroogt tijdens het garen. De pan is vaatwasserbestendig en eenvoudig schoon te maken, wat het onderhoud vergemakkelijkt. De pan wordt met de hand vervaardigd in Frankrijk en heeft een fabrieksgarantie van 10 jaar, wat inzet op duurzaamheid en kwaliteit toont.