Deze gratinschotel van gietijzer met een diameter van 20 cm is ideaal als je gerechten gelijkmatig wilt garen en een mooie korst wilt krijgen. Gietijzer houdt warmte lang vast en verdeelt die gelijkmatig, wat zorgt voor een gelijkmatige garing van bijvoorbeeld een gratin, ovenschotel of zelfs brood. De zwarte uitvoering ziet er strak uit en past bij veel keukenstijlen.
De schotel heeft geen anti-aanbaklaag, dus je moet er wel wat vet of olie in gebruiken om aanbranden te voorkomen. Het is een braadpan, wat betekent dat je hem zowel op het fornuis als in de oven kunt gebruiken. De afmetingen zijn compact genoeg voor een kleine tot middelgrote pan, maar groot genoeg om voor meerdere personen te koken.
Let op: de schotel is niet vaatwasser- en magnetronbestendig. Je kunt hem wel met de hand afwassen in warm water met een mild schoonmaakmiddel. Het gewicht van ongeveer 1 kilo maakt hem stevig, maar niet te zwaar om te hanteren.