Deze GreenPan Apex hapjespan is een robuuste pan voor dagelijks intensief gebruik, geschikt voor alle kookplaten en inductie. De pan heeft een dikke 3‑laagse roestvrijstalen body met een aluminium kern, waardoor de warmte zich snel en gelijkmatig verspreidt. Daardoor bak je zonder hete plekken en blijft eten mooi gaar.
De binnenkant is voorzien van de diamantversterkte Thermolon™ 9G‑coating, een PFAS‑vrije antiaanbaklaag die extreem glad is en gerechten makkelijk loslaat. Deze coating is tot wel 10 keer beter bestand tegen krassen van metalen keukengerei dan standaard antiaanbaklagen, dus je kunt er met potten, pannen en spatels op losgaan zonder dat de laag snel slijt. De pan is ovenbestendig tot 220°C en gaat moeiteloos van kookplaat naar oven dankzij de stevige roestvrijstalen handgrepen.
De bijgeleverde glazen deksel houdt warmte en vocht goed vast, ideaal om gerechten te sudderen of langzaam gaar te maken in één pan. De pan heeft chipvrije schenkranden en een gladde binnenkant, waardoor schoonmaken eenvoudig blijft. Hoewel de pan vaatwasserbestendig is, wordt handwas aangeraden om de levensduur van de coating te verlengen. De pan wordt geleverd met een fabrieksgarantie van twee jaar.