De Greenpan Barcelona Infinity Pro koekenpan is een roestvrijstalen pan met een diamantversterkte keramische antikleeflaag die je voor meerdere gerechten kunt gebruiken. De pan is 28 centimeter breed en daardoor geschikt voor kleine tot middelgrote porties, zoals voor één of twee personen of voor een eenvoudige weekmaaltijd. Omdat de pan van roestvrij staal is met een aluminium kern, warmt hij snel en gelijkmatig op en blijft de temperatuur stabiel tijdens het koken. Dat maakt hem ideaal voor technieken als bakken of fruiten en voorkomt dat eten aanbrandt.
Deze koekenpan gebruik je op de meeste warmtebronnen: gas, elektrisch, inductie, keramisch en halogeen. Ook in de oven kun je hem gebruiken, tot een bepaalde temperatuur. De handgreep is niet ‘cool touch’, dus pak hem niet vast als de pan heet is. De pan is vaatwasserbestendig, maar niet magnetronbestendig. De fabrikant geeft twee jaar garantie, mits je hem op de juiste manier gebruikt.