De GreenPan Cambridge Black Steelpan 16 cm is een lichtgewicht steelpan met een doorsnede van 16 cm, ideaal voor wie snel en zonder gedoe kleine hoeveelheden wil bakken of fruiten. De pan is gemaakt van aluminium, waardoor hij snel opwarmt en de warmte gelijkmatig verdeelt. Zo voorkom je dat je voedsel op bepaalde plekken aanbrandt, wat vooral handig is bij gerechten zoals omeletten of roerbakken.
De pan heeft een Thermolon Infinity Pro keramische antikleeflaag, die zorgt voor een goede loslaatbaarheid van voedsel zonder dat je veel olie of boter hoeft te gebruiken. Deze laag bevat geen schadelijke stoffen zoals PFAS of PFOA, wat beter is voor je gezondheid en het milieu. De handgreep is van het type cool touch, waardoor je de pan kunt vastpakken zonder dat hij te heet wordt. Bovendien is de pan geschikt voor de meeste warmtebronnen, inclusief inductie, gas en oven, waardoor je hem veelzijdig kunt gebruiken.
De pan weegt slechts 0,57 kg, wat hem makkelijk hanteerbaar maakt en in de vaatwasser te reinigen. Let op: de pan wordt zonder deksel geleverd en is niet magnetronbestendig. Met een inhoud van 1,5 liter is hij prima geschikt voor kleine porties, maar niet voor grote gerechten.