De GreenPan Cambridge Wokpan 28 cm is een keramische wokpan met een PFAS-vrije antikleeflaag, speciaal ontworpen voor dagelijks gebruik in de keuken. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en warmt snel en gelijkmatig op. Dat maakt hem ideaal voor het bereiden van gerechten waarbij een egale warmteverdeling belangrijk is, zoals roerbakken of sauteren.
De wokpan heeft een dikke, gesmede bodem die de warmte goed vasthoudt en verspreidt. De Thermolon Infinity-laag is versterkt met diamantdeeltjes, waardoor je met metalen spatels kunt werken zonder de laag te beschadigen. De koudgrepen blijven koel tijdens het koken, wat het gebruik veiliger maakt. De pan is ovenbestendig tot 180 °C en vaatwasserveilig, hoewel handafwassen wordt aanbevolen om de levensduur van de antikleeflaag te verlengen.
De wokpan is gemaakt van aluminium en heeft een inhoud van 3,5 liter. Hij weegt ongeveer 1,02 kg en heeft geen deksel. De PFAS-vrije antikleeflaag is gemaakt van natuurlijke grondstoffen zoals zand en is bestand tegen temperaturen tot 450 °C, zonder af te bladderen of schadelijke stoffen vrij te geven. Dit maakt de pan een gezonde en duurzame keuze voor wie bewust en veilig wil koken.