De GreenPan Craft keramische inductie vispan is een ovale pan voor wie graag vis en andere gerechten bereidt en daarbij een extra groot bakoppervlak wil. De pan is zwart uitgevoerd, inclusief een deksel van glas, en past bij de meeste kooktoestellen zoals inductie, gas en keramische kookplaten. Het aluminium is gehard voor stevigheid en duurzaamheid, en de RVS handgrepen met matzwarte coating voelen prettig aan en blijven koel tijdens het koken.
De pan heeft een geavanceerde keramische antiaanbaklaag die PFAS-vrij is en jarenlang meegaat. Deze laag is extra glad, waardoor je minder olie of boter nodig hebt en zelfs lastige gerechten als vis of eieren gemakkelijk loslaten. Het binnenoppervlak is naadloos afgewerkt met verzonken rivetten, wat het schoonmaken versnelt en aanslag vermindert. Het bakoppervlak is 25% groter dan bij standaardpannen, dus je hebt meer ruimte om te experimenteren zonder dat je ingrediënten hoeft te verkleinen.
De pan is ovenbestendig tot 220 graden en geschikt voor alle gangbare warmtebronnen, inclusief inductie. De pan weegt ongeveer 1,85 kg en is 42,8 cm breed, 27,2 cm hoog en 7,9 cm diep. Let wel: de pan is niet vaatwasserbestendig, dus hand wassen wordt aangeraden om de levensduur te verlengen. De fabrieksgarantie dekt fabricagefouten en materiaaldefecten gedurende 2 jaar.